Criado pela Vasconi Architects, o Meliá Paris La Défense proporciona vistas panorâmicas da cidade e dos seus pontos turísticos. Com uma forma semelhante à vela de um barco a 70 metros de altura, o edifício tem 369 quartos de hóspedes, incluindo 29 suites, distribuídos por 18 andares, assim como uma zona de fitness, bar panorâmico e salas de conferência.
O edifício tem uma identidade arquitetónica arrojada e um visual moderno. As suas dimensões e forma ajudam a distinguir o hotel das torres de escritórios envolventes. O prédio em forma de faca joga com materiais contrastantes: vidro na fachada do lado sul e painéis metálicos martelados do lado da avenida. A fachada sul curva e fluida termina numa protuberância com uma borda inclinada que se projeta para Paris. A vasta fachada de vidro é visível de todos os quartos, onde as janelas se estendem por toda a largura e abrem-se em direção à fachada, proporcionando aos interiores uma luminosidade impressionante e uma vista espetacular do horizonte.
Foi escolhido o vidro de climatização solar com revestimento Guardian SunGuard® SuperNeutralT™ (SN) 51/28 para a fachada, incluindo secções curvadas. O vidro revestido multifuncional proporciona uma transmissão de luz natural elevada (51%), ao mesmo tempo que assegura poupança de energia e uma proteção solar excecional. O revestimento minimiza a necessidade de luz artificial, juntamente com um excelente isolamento térmico.